생활의달인 국가대표 탕수육 3인방 동일루 북경식 찹쌀탕수육 이약한 신라호텔PS파 합천 적사부 적림길 탕수육 중화요리4대문파 특밥깐쇼새우 주사부 주쌍락 국가대표 탕수육 생활의달인561회

 

국가대표 탕수육 달인 3인방

짜장면, 짬뽕과 함께 가장 대중적이고 인기 많은 메뉴 탕수육
새콤달콤한 맛으로 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡는 탕수육은 대한민국에서 가장 대중적인 중식 요리 중 하나라고 할 수 있을텐데요.
SBS 생활의 달인 561회 < 국가대표 탕수육 3인방 > 편에서는 북경식 찹쌀 탕수육의 달인 동일루 이약한 달인, 이연복, 유방녕, 여경래 달인과 함께 중화요리 4대문화를 이끌고 있는 신라호텔 PS파 적사부 적림길 달인의 탕수육, 그리고 특밥 깐쇼새우의 달인으로 소개되었던 주사부 달인의 굴 탕수육 비법이 소개될 예정이라고 합니다.

국가대표 탕수육 3인방

528회 찹쌀탕수육의 달인
상호 : 동일루
대표메뉴 : 찹쌀탕수육, 하마짬뽕, 백마짬뽕, 라라짬뽕
주소 : 서울특별시 마포구 망원동 395-4 1층
전화 : 02-3144-2221
북경식 돼지고기 찹쌀 탕수육
고량주를 이용해 불을 붙인 후 불린 찹쌀을 넣어 만든 찹쌀죽
대파 속에 돼지고기 등심과 으깬 마늘, 생강을 넣고 하루 동안 숙성해 냄새를 제거한 고기
감잔 전분으로 튀겨 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 모범적인 튀김 형태의 찹쌀 탕수육
극강의 쫄깃한 식감 찹쌀 탕수육
망원동 맛집, 이약한 달인
자세히 보시려면 ▷▷ http://sulia.tistory.com/10475

464회 중화요리 4大문파
상호 : 적사부
대표메뉴 : 달인 탕수육 20000원~30000원, 칠리 탕수육 22000원~ 32000원, 굴짬뽕, 해물짬뽕, 마의상수 매운잡채, 양장피, 유산슬, 사천라조기, 깐풍기
주소 : 경남 합천군 합천읍 합천리 590-4
전화 : 055-931-5033
신라호텔 적림길 탕수육 이란 이름이 붙여졌을 정도로 유명한 탕수육의 달인
옥수수 전분, 감자 전분, 밀가루, 콩기름, 튀긴 쌀, 쌀튀기를 빻아 넣어 만든 탕수육 반죽
콩나물과 함께 데친 돼지고기
합천 맛집, 적림길 달인

중화요리 4대문파
호화대반점파 이연복
신라호텔 PS파 적림길
아서원파 유방녕
홍보석파 여경래

531회 득밥 깐쇼새우의 달인
상호 : 주사부
대표메뉴 : 탕수육 13000원~24000원, 굴 탕수육, 특밥 7000원, 깐쇼새우 35000원
주소 : 서울특별시 용산구 이태원로 10
전화 : 02-792-2419
으깬 두부와 고구마 전분으로 고기를 숙성시키고, 생강, 대파 베이스 국물로 재료의 맛을 살린 탕수육 소스
이태원 삼각지 맛집, 주쌍락 달인
자세히 보시려면 ▷▷ http://sulia.tistory.com/11297