수요미식회 떡, 쇠머리떡, 약식, 두텁떡, 봉우리떡 수제 단자 쑥갠떡, 김명순, 서대문 연희동 맛집, 떡의미학, 가격 위치, 직접 농사지은 재료로 떡을 만드는 정성 가득한 떡집 수요미식회 102회
TV 2017. 1. 25. 17:43
수요미식회 102회 맛집정보 ( 수요미식회 3대 맛집, 가격 위치 전화 )
이번주 3대 떡집으로 서대문구 연희동 떡의미학이 소개된다고 합니다.
두텁떡, 쇠머리떡, 약식, 봉우리떡 등 설명이 필요없는 대단한 떡들로 명성이 자자한 맛집인데요.
자세한 정보는 아래에 포스팅하니깐요, 참고하시기 바랍니다. ^^
상호 : 떡의미학
대표메뉴 : 두텁떡 (봉우리떡) 2500원, 쇠머리떡 2500원, 약식 2500원, 은행단자, 대추단자, 유자단자, 단호박편, 백편, 녹두편, 쑥갠떡
주소 : 서울특별시 서대문구 연희동 89-50
전화 : 02-324-3638
직접 농사지은 재료로 떡을 만드는 정성 가득한 떡집
1989년 전통 궁중떡 요리연구가 고 강인희 교수에게 전수 받아 창업한 떡집
양평 쌀, 가평 잣, 강원도 오대산 석이버섯, 보은산 대추, 광주산 옥광 밤, 제주산 유채꿀, 남해 유자 등 최고의 재료
직접 농사지은 쌀로 기계 없이 수작업 하는 수제 떡집
두텁떡 : 임금님 생신상에 진상 되던 궁중 떡
찹쌀 떡 안에 잣, 호두, 밤, 유자청, 대추 등 견과류를 넣어 만든 떡
약식 : 찹쌀, 대추, 밤, 잣, 참기름, 꿀, 집간장, 대추고 등 재료를 넣어 8시간 쪄서 맏는 약식
쇠머리떡 : 소머리 편육을 썰어 놓은 것 같이 생긴 모양 때문에 붙여진 이름, 찹쌀, 울타리콩, 옥광 밤, 호박고지, 쥐눈이 콩, 서리태, 팥 등 다양한 재료를 넣어 만든 영양떡
두텁떡, 쇠머리떡, 약식
먹거리x파일 31회 착한 떡집
연희동 맛집, 김명순
http://sulia.tistory.com/14564
직접 농사지은 재료로 떡을 만드는 정성 가득한 떡집
두텁떡, 쇠머리떡, 약식, 봉우리떡
