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TV 2017. 1. 24. 01:12
mbc 생방송 오늘 저녁 528회 '매진임박 운수좋은 맛' 방송 소개 ( 생방송 오늘저녁 맛집, 가격 위치 전화 )
'매진임박 운수좋은 맛' 코너에서는 50개 한정 30cm 감자탕 맛집에 대해 알려준다고 합니다.
경기도 남양주시의 퇴계원왕감자탕이 오늘의 주인공이라고 하네요.
자세한 정보는 아래에 포스팅하니깐요, 오늘도 방송 즐감하셨으면 하네요.
즐감하시길 ...
[매진임박 운수좋은 맛] 50개 한정 30cm 감자탕
상호 : 퇴계원왕감자탕
대표메뉴 : 감자탕 (소) 24000원, 뼈해장국 7000원, 어린이 돈까스 7000원, 볶음밥
주소 : 경기도 남양주시 퇴계원면 퇴계원리 255-14
전화 : 031-571-7674
백정현 사장
- 마성의 음식, 감자탕
- 산더미 감자탕 맛의 비결
- 첫 번째는 바로 매일 공급되는 신선한 돼지뼈!
- 하루 200kg 당일 사용될 양만 가게로 들여오다 보니 재고 NO!
- 신선한 고기 덕분에 잡냄새 없이 즐길 수 있는 고소한 감자탕
- 두 번째는 레시피
- 돼지 뼈에 남아있는 잡냄새를 제거하기 위해 필리핀 열매 노니 이용
- 육질은 부드럽고 잡냄새는 제거
- 세 번째는 시래기
- 시래기 삶을 때 역시 부드러운 식감과 감칠맛 업 시켜주기 위해
- 연잎 함께 넣고 쩌 주고 있다는데요 그 덕에 탄생한 마성의 감자탕
- 하지만 뭐니뭐니 해도 한 번 보는 순간 압도되는 엄청난 비주얼
- 성인 손바닥보다도 큰 돼지 뼈가 무려 12개 이상 들어간다고
- 그 덕에 가족단위 손님들 배부르고 푸짐하게 즐길 수 있다고 합니다.
- 그날 사용하는 양만큼만 판매하기 위해 한정판매밖에 할 수 없다는 사장님!!
- 그의 고집스러운 철칙 덕분에 손님들은 값싸고 질 좋은 감자탕 맘껏 즐기게 되었다고
- 저녁 시간이면 가족단위 손님, 그리고 넥타이부대 발길 끊이지 않는다는 남양주 마성의 집
