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TV 2017. 1. 21. 05:40
백종원의 3대 천왕 69회 '전국찌개 BEST5' 맛집 소개 ( 충청도 향토음식 동부시장 맛집, 냉이된장찌개, 전국찌개 맛집5, 27시간 전국 찌개 맛집 투어, 전국찌개열전, 백종원의 3대천왕 맛집, 가격 위치 전화 )
3대 천왕 맛집으로 충남 서산시의 '진국집'이 소개된다고 하는데요.
게국지 백반 등 절로 입맛을 다지게 하는 최고의 음식들이 방송을 탄다고 하네요
자세한 정보는 아래에 포스팅하니깐요, 참고하셨으면 하네요. ^^
서산 게국지찌개
상호 : 진국집
대표메뉴 : 게국지 백반 7000원
주소 : 충남 서산시 관아문길 19-10 (읍내동 1)
전화 : 041-665-7091
서산 게국지찌개
게국지 단일메뉴
충남 서산 게국지찌개 뚝배기 4개 1인상
1인상에 뚝배기 4개?!
돌게 + 배추 김치로 만든 충청남도 서산 향토 음식
백설명 고향 충청도
7000원짜리 일인상에도 뚝배기 4개와 10가지 반찬, 7천원 게국지찌개 백반
게국지찌개, 새우젓 호박찜, 냉이 된장찌개, 뚝배기 달걀찜
늙은 호박찌개, 들깨 된장찌개, 동태찌개 등 뚝배기에 담겨나오는 4가지 탕류는 계절에 따라 조금씩 바뀐다는데요.
인근 동부시장에서 해산물 등 식자재를 미리 가져다주면 원하는 요리도 만들어준다고 합니다.
돌게 국물, 게살 통통 게국지 찌개
늙은 호박 새우젓찜 뚝배기
구수한 집된장 + 향긋한 냉이
부드러운 뚝배기 계란찜
서산 3대 맛집
동부시장 맛집, 조이순 가삼현 사장
게국지란 충청도 향토 음식으로 먹을거리 귀하고 가난하던 시절, 김장 담글 때 서산 갯벌에서 잡은 능쟁이 게, 해산물 등을 배추와 함께 넣어 허술한 김치로 담았고, 양념이 덜 밴 김치를 맛있게 먹기 위해 찌개로 끓여 먹던 음식이라고 하는데요.
세월이 흘러 먹을거리 풍부한 요즘엔 오히려 김치찌개보다 귀한 음식으로 자리잡았고, 1박 2일 이란 프로그램에서 은초딩 은지원 씨가 최고의 맛이라 칭찬하며 전국적인 인기를 얻고 있는 음식입니다.
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