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생생정보 242회 '유별난 맛집' 방송 소개 ( 생생정보통 맛집, 가격 위치 전화 )

'유별난 맛집' 코너에서는 초대형 방치찜 맛집에 대해 알려준다고 하는데요. 

대전광역시 서구 둔산대로의 '바보곰탕'이 오늘의 주인공이라고 합니다. 

미식가들로부터 원래 유명한 맛집이어서 오늘도 무척이나 기대가 되네요.

자세한 정보는 아래에 포스팅하니깐요, 오늘도 방송 즐감하셨으면 합니다.

편성 : KBS2 (월~목) 18:20, (금) 18:30 

< 유별난 맛집 - 초대형 방치찜 > 

상호 :  바보곰탕

대표메뉴 : 초대형 방치찜 79000원, 해방찜 (해물방치찜) 129000원, 곰탕 10000원, 도가니탕 12000원, 선지해장국, 육회비빔밥, 냉면, 맛보기 수육, 누룽지탕, 육회, 차돌박이, 특수모둠, 만년세트, 안창살, 토시살, 살치살, 갈비살, 등심, 가성비 특선

주소 : 대전광역시 서구 둔산대로117번길 95 리더스타운

전화 : 042-488-4292

 

방치찜 : 반골과 한우암소꼬리를 졸여 만든 요리, 소 엉덩이뼈 부드러운 고기를 통째 찐 것으로 뼈에 붙은 살에서 '7가지 맛' 이 나온다고 하는데요. 반골과 한우암소꼬리 찜으로 전국 미식가들의 입맛 사로잡은 방치찜

해방찜 : 방치찜에 활전복, 대하, 돌문어, 가리비 등 해물을 넣은 해물 방치찜, 금산 인삼, 연산 대추, 청양 고추, 공주 밤, 서산 마늘 등 충청도 특산물, 로컬푸드 요리

전국유일 한우 꼬리반골 곰탕 

충청도식 한우암소 곰탕

사골곰탕과 달리 한우 꼬리반골을 끓여가며 기름을 걷어내 갈비탕 처럼 맑은 육수 곰탕

2차 조리에 단맛, 매콤한 맛 가미한 대전 3대 곰탕

바보곰탕 뜻 : 한우밖에 모르는 바보

부추초절임

대전 만년동 맛집, 최광춘 사장