VJ특공대 군계일학 대한민국 1% 최고가의 비밀은, 하얀 딸기, 만년설, 하몽, 스페인 생햄, 숙성 돼지 뒷다리, 지리산 함초 뽕소금, 대물 송근봉, 거제 대왕 굴, 바위굴, 가격, VJ특공대 842회

 

KBS2 VJ특공대 842회 방송 소개 ( 브이제이특공대 군계일학, 대한민국 1% 최고가의 비밀은 vj특공대 재방송, 시청률, 성우, 편성표, 가격 위치 전화, 맛집, 다시보기, 촬영 정보 )

이번 방송은 '군계일학, 대한민국 1% 최고가의 비밀은' 특히 기대되는데요.

주내용은 '하얀 딸기, 만년설, 하몽, 스페인 생햄, 숙성 돼지 뒷다리, 지리산 함초 뽕소금, 대물 송근봉, 거제 대왕 굴, 바위굴' 등 이라고 합니다.

관심있는 분이시라면 이번주 방송 절대 놓치지 마셨으면 해서 포스팅하네요.

자세한 정보는 아래에 포스팅하니깐요. 참고하셨으면 합니다. ^^

편성 : KBS2 (금) 20:30 

< 숨은 1인치를 찾아라 - 군계일학, 대한민국 1% 최고가의 비밀은 > 

정보 : 하얀 딸기 (만년설) 

상호 : 박동영 농장

판매 상품 : 일반 딸기 및 만년설

주소 : 경남 산청군 단성면 호리 512

전화 : 박동영 010-6667-4500

몇년 전 하얀색 변이가 일어난 개체를 증식시켜 서울 유명 백화점에 '하얀딸기, 만년설' 로 납품

박동영, 하만연 부부

정보 : 하몽 

상호 : 고기의 모든 것, 고모

판매제품 : 스페인 하몽 (100g) 9600원, 하몽 이베리코 레세보, 하몽 세라노 레세르바, 캐나디언 베이컨, 훈연 수제 베이컨, 등심 스테이크 선물세트, 볏짚 건조숙성육, 저지방 숙성 소고기, 드라이 에이징, 국내산 암퇘지

주소 : 서울 은평구 연서로3길 5 1층

전화 : 02-356-6669

박정규 대표

정보 : 뽕소금 .. 지리산 함초 뽕소금

상호 : 대보그린푸드 (천평사 대전스님)

주소 : 경남 산청군 시천면 천평리 265-3 천평사 (천평마을회관 근처)

구입처 상호 : 장현식품

대표상품 : 지리산 함초 뽕소금 (900g) 35000원

주소 : 대구 달서구 달구벌대로 307길 11

전화 : 070-7760-9528

이세경 대표

정보 : 바위굴 (양식) 

주소 : 경남 거제시 거제면 법동리

전화 : 박명재 : 010-3855-9479

일반 굴보다 5배 크기

수심 10m가량 깊은 곳에 서식해 채취가 어렵고 값비싼 바위굴

여름에 먹는 굴로 알려진 멸종위기 슈퍼 바위굴 양식 성공  

- 겨울눈처럼 새하얀 딸기

- 눈으로 직접 보기 위해 하얀 딸기를 찾아 경상남도 산청을 찾았는데요 

- 얼마나 귀한지 특별 동에서 관리되고 있는 하얀 딸기

- 얼마 전, 한국종자원에 품종 등록을 한 신 종자

- 일반 딸기보다 당도도 높고, 희소성이 높은 흰색 딸기를 위해 

- 약재를 달인 물로 키우며 한 알 한 알 귀빈 대접을 한다고 합니다! 

- 그도 그럴 것이 일반 딸기에 비해 가격이 2배나 높기 때문에 그렇다고 합니다. 

- 높은 당도와 희소성 때문에 인기 절정이라는 하얀 딸기의 정체를 파헤쳐 봅니다! 

- 그런가 하면, 가장 값싼 부위인 돼지 뒷다리가 황금 부위로 변신하는 비밀을 찾아 나섭니다. 

- 일반 돼지 뒷다리를 1년 동안 잘 보관하면 그 몸값이 10배나 비싸진다는데요 

- 그 비법은 바로 인고의 숙성에 있다고 합니다. 

- 돼지 뒷다리를 잘 손질해 소금에 절이고, 1년 반이란 시간을 잘 숙성시켜 생햄으로 탈바꿈시키는 것! 

- 많은 시간과 정성으로 만들어진 돼지 뒷다리 생햄의 비밀을 소개합니다. 

- 또한 산청의 한 사찰에서도 1%의 귀한 소금을 만나볼 수 있습니다. 

- 비밀스럽게 전해 내려 왔다는 사찰의 귀한 소금은 

- 천일염과 자연에서 얻은 다양한 재료를 이용해 만든다는데요! 

- 뽕나무를 비롯해 표고버섯, 다시마를 넣어 진한 진액을 만들어 소금을 섞어주는 것이 비법. 

- 꼬박 24시간을 공들여야 얻을 수 있다는 사찰의 비밀 소금, 뽕소금의 모든 것

- 한 편, 겨울이면 어김없이 산을 찾는다는 사람들! 

- 나무 밑에서 캘 수 있는 진주가 있기 때문이라는데요 

- 겨울철 보양을 책임지는 송근봉이 바로 그 주인공! 

- 소나무 뿌리에 혹처럼 달린 송근봉은 전문 약초꾼들에게도 잘 발견되지 않는 탓에 

- 그 값어치를 최고로 치는데요, 대물 송근봉을 찾기 위해 험한 겨울 산을 오른 사람들. 

- 귀하디귀하다는 송근봉의 정체를 VJ 특공대가 포착해 봅니다! 

- 굴 중에 최고로 크다는 대왕 굴이 있다는 경상남도 거제. 

- 사람 얼굴만 한 미스터리한 굴이 있다고 하는데! 

- 마침내 거친 겨울 바다에서 포착한 대왕 굴. 

- 그런데 그냥 돌덩이 같이 생겼다네요?! 

- 그 덕에 이름도 '바위굴'이라는 이름을 얻었는데요. 

- 이곳에선 깊은 심해에서만 채취된다는 바위굴을 국내 최초로 양식에 성공, 그 인기가 대단하다고 합니다. 

- 크기가 큰 만큼 가격 또한 일반 참굴에 비해 10배나 높아 

- 굴 중에 최고의 가격으로 귀한 대접을 받고 있는 바위굴! 

- KBS2 VJ특공대에서는 대한민국 1%의 최고가의 비밀을 밝혀냅니다!